Açma I
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 8
Yöntem

600 Gr un (5 su bardagi)
1 Su bardagi ilik su
1 Adet yumurta
1 Çorba kasigi tozseker
1 Tatli kasigi tuz
2.5 Çorba kasigi pakmaya
1 Su bardagi yogurt
1 Su bardagi ayçiçek yagi
2 Çorba kasigi margarin
Üzerine serpmek için : Çörekotu

 

Hazırlanışı

Unu bir kaba eleyin ve ortasini havuz gibi açin.
Tozsekeri, tuzu, ayçiçek yagini, yogurdu ve 1 yumurtanin akini unun ortasina koyun.
Ilik su içinde erittigimiz mayayi da una ekleyin.
Malzemelerin hepsi özlesene dek kulak memesi yumusakliginda bir hamur elde edinceye kadar yogurun.
Hamurdan küçük parçalar koparin ve elinizle yuvarlayip bastirin.
Yaklasik elinizin büyüklügünde yuvarlak elde edin.
Yuvarlak hamurun içine bir miktar margarin koyun ve yag disari tasmayacak sekilde sarin.
Iki elinizin arasinda uzunlamasina yuvarlayarak (yilan seklinde) bir karis uzunlugunda açin.
Hamura dügüm atar gibi sekil verin ve yaglanmis tepsiye dizin.
Üzerlerine yumurta sarisi sürün ve çörekotu serpin.
Önceden isitilmis 150 dereceli firinda kizarana dek pisirip servis yapin.