Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 3
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 20
Yöntem

Hamuru için :
Yarim kilo un
2 Adet yumurta
1 Çimdik tuz
2-3 damla limon suyu
Yarim su bardak su
Üzeine serpmek için : 300 gr toz yesil fistik
Serbeti için :
4 Su bardagi su
4 Su bardagi seker
1 Adet limon suyu
Hamurun dinlendirilme süresi 1 saat

 

Hazırlanışı

Baklavanin serbeti için su ve sekeri kaynatin.
Içine limon suyunu katip atesten indirip sogumaya birakin.
Hamur için bütün malzemeleri robotta karistirip, hamur haline getirin.
Hamurun üzerine nemli bir bez öreterek 1 saat dinlendirin.
Yumruk iriliginde parçalara ayirin.
Bezeleri oklava ile nisasta serperek baklava yapacaginiz tepsi büyüklügünde açin.
Tepsiyi yaglayin.
Yagladiginiz tepsiye ilk yufkayi döseyin.
Üzerine fistik serpistirin.
Diger hamurlari da bu sekilde yaprak baklavayi bitirin.
Baklavayi istediginiz sekilde kesin.
Son olarak üzerine kizgin yag gezdirin.
Firina atip alti üstü pembelesene dek pisirin.
Firindan çikarinca fazla yagini süzün.
Üzerine soguk serbeti döküp yarim saat dinlendirdikten sonra servis yapin.