Beyin Salatası
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 3
Süre 15 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

2 kuzu beyni
2 domates
1 sogan
1 fincan ayçiçek yagi
1 tatli kasigi sumak
1 tatli kasigi nane
yarim limon suyu
1 tatli kasigi tuz

 

Hazırlanışı

Beyinleri 15 dakikabiraz sirke katilmis suda haslayalim.
Beyinlerin zarlarini soyalim.
Daha sonra ince ince dograyalim.
Beyni ince ince dilimlenmii domates ve biber ile karistiralim.
Yag limon suyu ve naneyi ayri bir yerde sos olarak hazirlayalim.
Sosumuzu beyin salatasinin üzerine dökelim.
Limon dilimleri,ince ince kesilmis domates,marul yapraklari ile servis yapalim.