Börülce Salatası
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem

Yarim kilo börülce
2 Adet domates
1 Adet limon suyu
2 Dis sarimsak
1 Tatli kasigi sirke
1 Kahve fincani zeytinyagi
1 Dilim bayat ekmek
Tuz

 

Hazırlanışı
Börülceleri ayiklayip, iyice yikadiktan sonra ortadan ikiye kesin ve tencereye alin.
1 Adet domatesi yikayip, kabuklarini soymadan üzerine birkaç çentik atin ve tencereye koyun.
Üzerini 4 parmak geçecek kadar su koyun.
Bir tutam tuz ilave edin.
Tencerenin kapagini kapatip, börülceleri haslayin.
Iyice yumusadiklari zaman süzgeçten geçirin.
Kabuklari ayrilmis domatesi tencereden alin.
Limon suyunu 2 dis dövülmüs sarimsagi ve sirkeyi tencereye katin.
Zeytinyagini da ekleyin.
Kalan 1 adet domatesi çigden rendeleyip, tencereye ilave edin.
Iyive karistirip, börülcelerin üzerine yayin.
Ekmegi ufalayip, börülcelerin üzerine ilave edin ve servis yapin.