Ahududu Cake
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 3
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 10
Yöntem

15 Adet kepekli bisküvi
2 Çorba kasigi margarin
3 Adet yumurta
1 Kutu labne peyniri
2 Paket krem santi
1.5 Su bardagi soguk süt
1 Su bardagi tozseker
4 Yaprak jelatin
Yarim su bardagi sicak su
1 Su bardagi ahududu
Süslemek Için:
Taze ahududu veya bögürtlen

 

Hazırlanışı
Bisküvileri, iri parçalar halinde kirin.
2 Çorba kasigi margarini eritip bisküvilere karistirin.
20-22 cm çapinda yuvarlak ve kelepçeli bir kabin dibini ve kenarlarini yagli kagit ile kaplayin.
Bisküvili karisimi yerlestirin ve iyice bastirin.
Yumurtalari mikserle iyice çirpin.
ardindan labne peyniri ve tozsekeri ekleyin.
2 Paket krem santiyi 1.5su bardagi soguk sütle çirpin ve peynirli karisima ekleyin.
Jelatin yapraklarini yarim su bardagi sicak suda eritin ve peynirli karisima ekleyin.
Bu karisimin yarisini baska bir kaba alin.
Kalan kisma ahududulari ekleyin ve iyice karistirin.
Dibine bisküvi yerlestirdiginiz kaliba, bir kat beyaz karisimdan koyun, buzdolabinda dondurun.
Daha sonra üzerine bir kat ahududulu karisimi dökün ve tekrar buzdolabina koyun.
Donduktan sonra üzerine tekrar beyaz karisimdan dökün ve tekrar dondurun.
Kremalar bitene kadar islemi tekrarlayin.
En son olarak 3-4 saat buzdolabinda tuttuktan sonra üzerini ahududu veya bögürtlenle süsleyip servis yapin.