Çatal Çorba

Malzemeler

Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 4
Süre 25 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

1 çay bardagi yesil mercimek
1 su bardagi asurelik yarma
6 su bardagi su
1 adet sogan
1 çorba kasigi margarin
300 gram kiyma
1 tatli kasigi nane
1 çay kasigi kirmizi pul biber ve tuz

Hazırlanışı

Yesil mercimegi ayiklayip yikadiktan sonra yarmayla beraberderin bir tencereye koyalim ve tuzunu atalim.
Üzerine 6 bardak su ekleyelim.
Kisik ateste kaynayana kadar bekleyelim.
Çorbamiz kaynarken sogani ince ince dograyalim.
Daha sonra küçük bir tavaya alip içine margarini ve kiymayi koyalim.
Kiyma ve sogani rengi degisene kadar kavuralim.
Daha sonra nane ve pul biberi ekleyip bir iki kez çevirip hazirlayalim.
Çorbayi servis tabagina koyup hazirladigimiz sosu üzerine dökelim.
Dilerseniz üzerine ince kiyilmis maydanozlar koyabilirsiniz.