Çatlak Çörek
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 3
Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

250 gr margarin
1 Çay bardagi zeytinyagi
1 Su bardagi yogurt
Yarim kahve fincani sirke,tuz
1 Kahve fincani maden suyu
1 Paket kabartma tozu
1 Adet yumurta
Aldigi kadar un
Içi için:
100 gr rendelenmis kasar peyniri
150 gr sucuk
Üzrine:
1 Adet yumurtanin sarisi
Susam

 

Hazırlanışı
Unu ekleyin.
Margarini eritip sogutun.
Derin bir kabin içerisinde margarin,1 çay bardagi zeytinyagi,1 su bardagi yogurt,yarim kahve fincani sirke,1 kahve fincani maden suyu,1 paket kabartma tozu,tuz ve 1 adet yumurtayi karistirin.
Unu yavas ysvss ekleyerek kulak memesi yumusakliginda bir hamur yapin.
Hamuru 24 saat buzdolabinda bekletin.
Limon büyüklügünde parçalar koparip,bezeler yapin.
Merdane yardimiyla çay tabagi büyüklügünde açin.
1 tatli kasigi rendelenmis kasar peyniri ve 1 dilim sucuk koyup,kapatin.Yuvarlak sekil verip,tepsiye dizin.
Üzerine yumurta sarisi sürüp,susam dökün.
Keskin bir biçakla arti seklinde çizin.
Önceden isitilmis 180 dereceli firinda üzeri kizarana dek pisirin.