Fasulye Çerplemesi
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 3
Süre 50 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem

Yarim kilo taze fasulye
2 Çorba kasigi tereyagi
1 Çorba kasigi un
1 Su bardagi su
4 Dis sarimsak
Çeyrek limon suyu
Tuz
Süslemek için :
1 Adet haslanmis yumurta
1 Adet domates
8-10 Adet çekirdeksiz yesil zeytin

 

Hazırlanışı
Fasulyeleri ayiklayip, yikayin.
Çoz az su ilave ederek fasulyeler yumusayana dek haslayin.
Delikli kepçe ile tencereden çikarin ve bekletin.
Ayrica bir tencereye tereyagini alip, eritin.
Unu yaga ilave edin ve sürekli karistirarak pembelestirin.
Fasulyeyi hasladiginiz sudan 2 su bardagi su alarak azar azar ve karistirarak una ilave edin.
Tuzunu ayarlayin.
Dövülmüs sarimsaklari ve haslanmis fasulyeleri ilave edip, agir ateste bir tasim daha kaynatin.
Atesten alip, limon sikin.
Haslanmis yumurta, domates dilimleri ve zeytinle süsleyerek servis yapin.