Ekşili Et
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 2
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

750 gr kuzu eti
1 Çorba kasigi margarin
2-3 Adet sogan
2-3 Adet domates
Yarim limon
Tuz, karabiber
Maydanoz

 

Hazırlanışı
Domatesleri yikayin.
Etleri küçük küçük dograyin.
Eger et yagliysa hiç yag koymadan, eger yagsizsa içine yag ekleyerek kendi suyuyla kavurun.
Etler renk degistirene ve suyunu çekene dek kavurun.
Bu arada soganlari ve domatesleri halka halka dograyin.
Etler kavrulunca içine soganlari ekleyip, bir süre karistirin.
5-10 Dakika sonra dogranmis domatesleri ilave edin.(Dilerseniz hepsini ayni anda da ekleyebilirsiniz.)
Tercihe göre kiyilmis maydanoz katin.
Tuz ve karabiber koyun.
Tencereye kasik sokmadan, arada bir sallayarak karistirin.
Yarim saat kisik ateste pisirdikten sonra yarim limon sikin.
Sicak olarak servis yapin.