Et Kavurma
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 1
Süre 40 dk.
Kaç Kişilik 6
Yöntem

2 Çorba kasigi margarin
750 gr yagsiz kusbasi dana eti
2 Adet sogan
1 Adet orta boy havuç
2 Adet domates
15 Adet mantar
Tuz, karabiber

 

Hazırlanışı

Derin bir tavada margarini eritin ve içine kusbasi eti koyun.
Orta hararetli ateste, et suyunu salip ta çekene dek pisirin.
Yemeklik dogranmis soganlari ilave edip, pembelestirin.
Kazinip yikandiltan sonra tavla zari iriliginde dogranmis havucu ekleyin ve havuç yumusayana dek çevirin.
Yikanip dilimlenmis mantarlari ilave edin.
Mantarlar suyunu salip, çektiginde kabuklari soyulduktan sonra küp küp dogranmis domatesleri ekleyin.
Kapagini kapatip etler ve sebzeler yumusayana dek pisirin.
Tuzunu ve karabiberini ilave edip servis yapin.