Humus
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 2
Süre 65 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

Yarim kilo nohut
Yarim su bardagi su
1 Su bardagi tahin
1 bas dövülmüs sarimsak
1 Adet limon
1 Çorba kasigi kimyon
Yarim demet maydanoz
1 Çorba kasigi teeyagi
1 Tatli kasigi kirmizibiber
2 Tatli kasigi tuz

 

Hazırlanışı
Nohutu aksamdan 1 tatli kasigi tuzlu suda islatin.
Düdüklü tencerede 45 dakika pisirip, suyunu süzün.
Yarim su bardagi su ilave edip, blendirdan geçirin.
Ayri bir kapta tahin, dövülmüs sarimsak, limon suyu, kimyon ve 1 tatli kasigi tuzu karistirin.
Blendirdaki nohutlarin üzerine hazirladiginiz bu karisimi ekleyin.
3 Dakika karistirin ve servis tabagina yayin.
Tavada tereyagini eritin.
Kirmizibiberi ilave edip, karistirin.
Humusun üzerine gezdirin.
Kiyilmis maydanoz ile süsleyerek servis yapin.