Kağıtta Ciğer
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 2
Süre 35 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

Yarim kilo karaciger
2 Dis sarimsak
1 Tatli kasigi kekik
1 Çorba kasigi siviyag
1 Çorba kasigi margarin
Tuz, karabiber
1 Tabaka yagli kagit

 

Hazırlanışı

Cigeri kusbasi dograyip bol suda yikayin.
Süzgece alip suyunu tamamen süzün.
Sarimsagi ince ince kiyip tuz, karabiber ve kekikle karistirin.
Hazirladiginiz karisimi cigere ilave edip, karistirin.
Bir tabaka yagli kagidi 4 esit parçaya bölün.
Kagit parçalarini firin tepsisine yerlestirin.
1 Çorba kasigi siviyag ile kagitlarin her tarafini yaglayin.
Cigerli karisimi 4 esit parçaya bölüp, kagitlarin içine doldurun.
Küçük parçalara ayrilmis margarini paylastirin ve kagitlari açilmayacak sekilde paket yapin.
Önceden 250 derecede isitilmis firina verip, 15-20 dakika kadar pisirin.
Ciger paketlerini servis tabagina alip sicak olarak servis yapin.