Kamelya Çorbası

Malzemeler

Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 2
Süre 60 dk.
Kaç Kişilik 8

Yöntem

1/2 kg iç bezelye
2 Yemek kasigi margarin
2 Adet orta boy sogan
2 Adet orta boy patates
1 Adet küçük kereviz veya
kurutulmus kereviz yapragi
15 Bardak su veya et suyu
(konserve bezelye ise 10 bardak su )
2 Çorba kasigi un
1 Adet limon suyu
2 Adet yumurta
Çeyrek tavuk eti
1 Kahve fincani krema
Tuz

Hazırlanışı

Bir tencereye 2 kasik margarini koyup eritin.
Ince dogranmis soganlari katip hafifçe öldürün.
Soganlar diriliklerini kaybettikten sonra küçük küçük dogranmis patates ve kerevizleri katip, 5 dakika sote edin.
Bezelyeleri ilave edip, 2 dakika daha sote edin.
Suyu ve tuzu katip agir ateste 1 saat kaynatin.
Konserve bezelye kullanirsaniz 20 dakika yeterli olacaktir.
Çeyrek tavuk etinin üzerini geçecek kadar su koyup haslamaya birakin.
Haslanan tavuk etini parçalara ayirip küçük küçük dograyin.
Sebzeler 1 saat kaynadiktan sonra blendirdan geçirin.
Püre sebzeleri tekrar tencereye koyup isitin.
Bir kaseye un, 2 yumurta sarisi, limon suyu ve kremayi koyup iyice çirpin.
Çorbadan 1 kepçe alip, terbiyeyi ilistirin.
Bir yandan çorbayi karistirarak terbiyeyi azar azar ilave edin. Çorbaya tavuk etlerini de katip bir tasim kaynatin.
Arzu ederseniz kiyilmis dereotu ile süsleyerek servis edin.