Karnabahar Çorbası

Malzemeler

Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 1
Süre 30 dk.
Kaç Kişilik 6

Yöntem

1 Adet karnabahar
2 Çorba kasigi un
2 Çorba kasigi ayçiçek yagi
1 Çorba kasigi margarin
1 Su bardagi süt
5 Su bardagi su
1 Kahve fincani arpa sehriye
Yarim demet maydanoz
Tuz, kirmizi biber

Hazırlanışı

Unu sivi yagda altin rengini alana dek kavurun.
Üzerine suyu ve sütü bosaltip, pürüzleri giderene dek karistirin.
Bu arada karnabahari küçük çiçeklere ayirin.
Tencereye arpa sehriyesi ile birlikte atin.
Kaynayincaya kadar karistirmaya devam edin.
Sehriyeler ve karnabahar pistiginde, atesten almadan hemen önce yarim demet maydanozu kiyip çorbaya karistirin ve ocaktan alin.
Üzerine dökmek için bir kasik margarinle kirmizi biberi kizartin.
Çorbanin üzerine dökerek servis yapin.