Kırmızıbiber Dolması

Malzemeler

 

8 Adet salçalik kirmizibiber
250 gr taze beyaz peynir
2 Adet yumurta
Yarim demet maydanoz
Yeterince galeta unu
Kizartmak için siviyag
Tuz

 

Hazırlanışı

Biberlerin çekirdeklerini çikarip ateste közleyin ve kabuklarini temizleyin.
Birberleri uzunlamasina ortadan bölün.
Peyniri, ince kiyilmis maydanozu ve 1 adet yumurta ile birlikte çatalla ezerek harç haline getirin.
Biberlerin içine ikiser yemek kasigi harcindan doldurun.
Dolmalari önce çirpilmis yumurtaya sonra galeta ununa tekrar yumurtaya bulayarak kizgin yagda kizartin.
Garnütürle servis yapin.