Krema Soslu İstavrit

Malzemeler

8 Adet istavrit
1 Tatli kasigi tereyagi
1.5 Çorba kasigi limon suyu
Tuz

Sos için :
Çeyrek kutu krema (200 gr lik kutu)
1 Çorba kasigindan az tereyagi
1.5 Çorba kasigi un
Yarim limon suyu
1 Adet yumurtanin sarisi
Yarim çay bardagi süt
Maydanoz

 

Hazırlanışı

Temizledigimiz ve bol suda yikadigimiz istavritleri tuz ve limon suyuyla ovup firin tepsisine dizin.
Üzerine çok küçük parçalar halinde kesilmis tereyagi parçalarini koyun.
Orta isili firinda üzerleri çok hafif pembelesene dek pisirin.
Bu arada beyaz sosu hazirlayin.
Malzemelerin hepsini blendirdan geçirin.
Teflon bir tencereye aktarin ve sürekli karistirarak kisik ateste koyulasana dek pisirin.
Firinda çok az tereyagi ve limon suyuyla pisirdigimiz istavritlerin üzerine dökerek servis yapin.