Kremalı Mantar Çorbası

Malzemeler

Yöntem

1 Adet küçük boy sogan
250 Gr mantar
1 Adet limon suyu
1 Çorba kasigi tereyagi
2 Çorba kasigi krema
1 Çorba kasigi un
Yeterince tuz, karabiber ve su

 

Hazırlanışı

Yagi bir tencerede kizdirin ve sogani yemeklik dograyip, yagda pembelestirin.
Içine unu ilave edip hafif sararana dek kavurun.
Mantarlari limonlu ve tuzlu suda haslayin.
Daha sonra çikartip küçük küçük dograyin.
Kavrulmus olan unun içine mantarlarin suyundan ekleyin.
Su kaynamaya basladiginda içine mantarlari, krema, tuz ve karabiberini ilave edip 10 dakika daha pisirin.
Sicak olarak servis yapin.