Mini Domates Dolması

Malzemeler

20 Adet küçük domates
2 Su bardagi su
1 Tatli kasigi seker
1 Tatli kasigi tuz
Harci için :
1 Su bardagi pirinç
Yarim su bardagi zeytinyagi
1 Adet sogan
2 Adet domates
2 Tatli kasigi dolmalik fistik
1 Tatli kasigi kus üzümü
1 Tatli kasigi taze nane
Tuz, yenibahar, karabiber, tarçin

 

Hazırlanışı

Soganlari yemeklik dograyin ve zeytinyaginda dolmalik fistikla birlikte pembelestirin.
Pirinci ayiklayip, yikayarak ilave edin.
Pirinçler seffaflasana dek kavurun.
Pirincin üzerini biraz geçecek kadar ilik su katin.
Yikanmis kus üzümünü, kabuklari soyulup küçük dogranmis veya rendelenmis domatesi ve tuzu katin.
Tencerenin kapagini kapatip, suyunu çekene dek pisirin.
Atesten indirince baharatlari, kiyilmis taze nane veya kuru naneyi ekleyin.
Domateslerin üzerinden kapak açin ve içini temizleyin.
Hazirladiginiz dolma içini domateslerin içine doldurun ve bir kaba dizin.
Tuz ve seker ilave edin.
100 derecelik firinda 10 dakika pisirin.