Kekikli Piliç Türlü
Malzemeler
Tarif Defterime ekle
Tarifle İlgili Yorum YapMutfak
Zorluk 2
Süre 45 dk.
Kaç Kişilik 4
Yöntem

Yarim kilo piliç eti
4 Çorba kasigi zeytinyagi
2 Çorba kasigi tereyagi
1 Adet et suyu tableti
1 Adet kirmizi dolmalik biber
1 Adet yesil dolmalik biber
2 Adet sogan
1 Adet kereviz
1 Adet patates
250 gr mantar
1 Adet kivircik
8-10 Dis sarimsak
1 Tatli kasigi soya sosu
Tuz, karabiber, kekik

 

Hazırlanışı
Tencereye yagi alip, eritin.
Kusbasi iriliginde dogranmis eti tencereye ilave edin.
Etlerin rengi degismeden dogranmis soganlari ekleyip, pembelestirin.
Kerevizi derince soyup küp küp dograyarak etlerin üzerine ilave edin.
Patatesleri de soyup küp seklinde dograyarak tencereye ekleyin.
Kirmizi ve yesil biberlerin çekirdeklerini çikarip, karaler halinde keserek tencereye aktarin.
Domateslerin kabuklarini soyup, yuvarlak dilimleyin.
Sebzelerin üzerine domates dilimlerini yerlestirin.
Tuz ve karabiber serpip, 1 tatli kasigi kekigi ekleyin.
Et suyuna dövülmüs sarimsaklari ekleyin.
Yari yariya pisen sebzelere dörde kesilmis mantarlari ilave edin.
Tencereye hiç kasik sokmadan ve karistirmadan çok kisik ateste ve kapagi kapali olarak pisirin.
Soya sosunu ekleyin.
kivircik salatanin yaninda sosu ile birlikte servis yapin.