Şalgam Dolması

Malzemeler

1 Kilo salgam
200 gr kiyma
1 Çay bardagi bulgur
1 Adet sogan
1 Çay bardagi siviyag
1 Çorba kasigi tereyagi
1 Çorba kasigi salça
Reyhan otu
Tuz, karabiber

 

Hazırlanışı
Kiymayi derin bir kaba alin.
Sogani rendeleyip, kiymaya ilave edin.
Bulgur, siviyag, tuz ve karabiberi ekleyip karistirin.
Salgamlari soyup, 5 milim kalinliginda dilimleyin.
10 Dakika kadar haslayin.
Hazirladiginiz harca elinizle köfte sekli verin, salgam dilimlerinin arasina yerlestirin ve tencereye dizin.
Üzerine tereyaginda kavrulmus salçayi gezdirin ve su ilave edin.
Salgamlari yumusayana dek pisirin.
Üzerine reyhan otu ilave edip, servis yapin.