Tonlu Domates Dolması

Malzemeler

4 Domates
100 Gr pirinç(1,5 çay bardagi)
100 Gr ton baligi konservesi
1 Çorba kasigi maydanoz
2 Yaprak feslegen
1 Limonun suyu
1 Kahve fincani zeytinyagi
Tuz ve karabiber
3 Çorba kasigi kasar peyniri rendesi

 

Hazırlanışı
Pirinci temizleyip güzelce yikayin ve üzerine çikacak kadar tuzlu suda diriligini kaybetmeyecek haslayin.
Pirinç haslaninca suyunu süzüp bir kaba bosaltin,tuz ve karabiber serpin.
Domateslerin tepelerinden kapak çikarin ve içlerini hafifçe oyun.
Çikan içleri kiyip,pirinçle karistirin.
Zeytinyagini,kasar peyniri rendesini,feslegen ve maydanozu da katip karistirin.
Ton baligini süzüp püre haline getirin,içine limon suyu katin ve bu püreyi pirince koyup karistirin.
Bu harci domateslerin içine doldurun.
Bir firin kabina 1 çorba kasigi zeytinyagiyla 2 çorba kasigi su koyun.
Domatesleri kaba dizin ve orta isili firinda 40 dakika kadar pisirin.